Переезжать в Петербург из Краснодара я бы не советовал
Я переехал в Санкт-Петербург уже почти как два года назад. Сложилось как-то само собой. В Краснодаре тошнило от любой работы, которую бы мне могли предложить: я журналист, а что общественно-политические, что глянцевые издания города чаще всего вызывают раздражение. К тому же, развалилась моя группа. И в целом ничего уже не держало. Как казалось.
Вопроса куда ехать, не стояло. Когда я уже все обдумал и стал прикидывать варианты, мне написали из Санкт-Петербурга и предложили работу в проекте «Пивной сомелье». Пивная тематика – это то, чем я занимался уже некоторое время, и, понятно, пивная журналистика это работа мечты. Теперь это стало моей основной и единственной профессией: пишу статьи, читаю лекции, недавно издал книгу о пивоварении в ЭКСМО. В плане пива Петербург это, безусловно, главный российский город.
К тому же, я знал, с кем здесь заняться музыкой.
Никакой романтизации Санкт-Петербурга не было, я прекрасно понимал, куда еду. Меня бесит псевдоинтеллектуальный снобизм этого города, его грязь, тотальная люмпенизация, его разлапистость, расстояния и неудобство для жизни. А разговоры про культурную столицу, по-моему, диковато слушаются на фоне женщин из 90-х, продающих носки у метро. Тут вообще многое зависло в 90-х. Индийские магазины, эзотерика, прочая дичь. Каша из алкоголиков, гопников, хипстеров, хамовитых теток и «интеллигенции».
Все это я знал до переезда. Поэтому здесь я несколько окуклен. Публичная стихотворная жизнь меня не особо интересует и увлекает, все это за редким исключением какие-то самоутверждающиеся девочки и мальчики, как и в Краснодаре. Музыкальная – интересует больше в плане «О, тут можно сходить на …», или «О, тут есть отличная студия с отличным звукорежиссером», или «О, с этой группой можно будет выступить вместе».
С Краснодаром связывает ностальгия. Это чувство часто деструктивное. Деструктивное в том смысле, что нереально заморозить свое прошлое и сидеть, ничего не делая, даже если этого очень хочется, а нереальность эта вызывает фрустрацию. И ностальгия – это идеализирующее чувство, а нужно оставаться трезвым и честным. Поэтому иногда приходится одергивать себя.
За два года разъездов туда-сюда пришло более взрослое понимание Краснодара и Кубани вообще. Я и раньше подозревал, что за ширмой с «казаками» и комсомольскими вожаками есть большое историческое – и весьма темное – полотно. Теперь я вижу, что да, есть некий secret south, кровавый, ночной, пропахший землей и полями, с опасным азиатски-степным духом, дикими силами природы и маленькими людьми.
Запахов сильно не хватает. Летняя жара с мыльными ночными испарениями на окраинах Краснодара – это то, чего здесь нет и не будет.
Переезжать в Петербург из Краснодара в общем и целом бы я не советовал. Есть исключения. Первое: вам это необходимо по каким-либо мотивам, связанным с творчеством и банальным прокормом себя. Второе: вы ванильная девочка, которая всерьез верит во всю эту чушь про питерские закаты, невероятно романтические прогулки по крышам и поэтические вечера. Но тогда лучше сначала почитайте Константина Вагинова. Он Петербург, видимо, любил, но рисовал его правдиво.
Я живу в городе радости
Я живу в городе радости. Летний Краснодар я могу описать несколькими словами: фонтаны, танцы и уличные артисты.
Танцоры устраивают невероятные баттлы, укротители огня — завораживающее fire show, музыканты останавливают прохожих саксофоном, барабанами и гитарой…
Подвыпившие женщины танцуют под «Кан Кан», который раздается у музыкального фонтана, а городские сумасшедшие — под «Калинку — Малинку»… И, знаете, никто не потешается над ними. Только смотрят с пониманием)
Велосипедисты и роллеры, десятки пешеходов — любой горожанин ложится на газон или садится бордюр — если устал.
Устроить мини — пикник в сердце города? Без проблем! Йогуртные коктейли из «Starbucks», пара булочек — и мы с сыном сидим на газоне улицы Красной.
Если меня спросят о недостатках Краснодара, я скажу – их нет. А пробки? Просто иногда кровь по его венам течет медленно – особенно в сонные дождливые утра и знойные летние дни.
Краснодар, я люблю тебя за твою историю, твои огни, твоих горожан. Я живу в городе радости…
Анна Кастрюлина
На Кубани такая земля, палку воткни – прорастет
Здравствуйте, очень понравился ваш проект «Другие города». Я свой город люблю, все, что с ним происходит, меня равнодушной не оставляет, вот и написала об этом. Вообще, трудно рассказывать о месте, в котором живешь всю жизнь. Хорошо туристу, он видит картинку не замыленным взглядом. Именно поэтому и я постаралась взглянуть на неё глазами приезжего: поспрашивала иногородних, что их больше всего удивило. Получился топ 10-ти отличий Краснодара от других городов.
Итак…
- Краснодар, официально не являясь миллионником, на самом деле имеет все его признаки. Многие российские города с населением 800-900 человек выглядят гораздо скромнее. У них нет такого количества жилых комплексов, торговых и развлекательных центров, памятников и обилия цветов. При этом в городе до сих пор прекрасно соседствуют, и новостройки, и частные дома, построенные в 50-60 е годах.
- Городской парадокс – в Краснодаре очень много фонтанов, но нет ни одного действующего пляжа на реке Кубань, а ведь пережить жаркое, душное лето, когда в тени + 36 – это то еще испытание.
- Еще одна несостыковка – много жилых и офисных комплексов, но катастрофически не хватает парковок. Сегодня одна из главных проблем звучит так: Краснодар становится городом для автомобилей, а не для жителей. Каждый день по дорогам ездят более 50 тысяч машин. Одно радует, благосостояние граждан растет.
- На Кубани люди привыкли жить красиво, богато, статусно. Кто-то называет это показухой, кто-то обидным словом «кубанизм». На самом деле, это особый менталитет, обусловленный и самой историей, и расположением. Южный город по определению не может быть унылым. Он яркий, пестрый, шумный. А люди добрые, потому что всего у них вдоволь – и земли, и солнца, и море рядом, в трех часах езды.
- Благодатное место. Мои приятели из Питера решили проверить устоявшееся утверждение: «На Кубани такая земля, палку воткни – прорастет». Нашли какую-то веточку, ради шутки воткнули в землю, через год выросла ивушка.
- Значительную часть города все еще занимает частный сектор. Летом деревья усыпаны вишней, сливой, жерделой и шелковицей. Они гнуться под тяжестью спелых плодов. Их так много, что хватает и хозяевам на варенье, и гостям на компоты.
- Кстати, если вы пришли в гости даже на пять минут, вас обязательно накормят разным, вкусным и много. Надо быть к этому готовым, отказываться бесполезно. Кубанское гостеприимство оно своеобразное, легче съесть, чем объяснять, почему не хочется.
- Краснодар, в прошлом Екатеринодар, – город с богатой 200-летней историей. Но программа реконструкции краевого центра затрагивает и его историческую часть. Монолитные высотки буквально забивают неповторимую архитектуру и колорит старинных построек. Смотреть на это очень больно. Ведь навсегда стирается лицо города, его уникальность и очарование.
- В стремлении к целесообразности исчезает комфортность для жителей, теплота и эмоциональность. В европейских столицах как-то вовремя почувствовали это. Может быть поэтому, посещая Европу, мы искренне восхищаемся сохранившимися старинными улочками и зданиями, но почему-то не очень бережём историю у себя на Родине. Зато создаем новое жизненное пространство.
- Современный город украшен памятниками и парковыми скульптурами. Одна из любимых – юмористическая скульптура «Собачкина столица» по мотивам стихотворения Маяковского. Когда поэт посещал Екатеринодар, приметил, что по улицам частенько прогуливаются дамы с собачками. Тогда он и написал: «Это ж не собачья глушь, а собачкина столица». Памятник горожанам полюбился. Носы у прелестной парочки натерты до блеска, потому что есть поверье, если потереть их, то исполнится желание. Подтверждаю. Лично пробовала, загадывала, все сбылось. Кстати, сейчас на улицах также, как и 90 лет назад, гуляют дамы с собачками всех пород и мастей. А еще выгуливают енотов, кроликов и хорьков.
Вот такой он, Краснодар, противоречивый, контрастный и любимый.
Ольга Кирова
Вот так вы будете жить и радоваться
За 15 краснодарских лет я …нет, не могу сказать, что полюбила Краснодар. Но я его поняла и приняла. Краснодар – это магнит. Здесь солнце, деньги, эмоции. В него едут. И поэтому в нем тесно. Краснодар сдавлен внутри и снаружи – жильем, жильем, жильем. В жилье нет пауз и перерывов, Краснодар лопается от самого себя, от своей жажды и желаний.
Жизненное пространство – тот показатель качества существования, который в Краснодаре недоступен никому. Как в трамвае в час пик: большинство стиснуты, кто-то занял сидение, кто-то удачно стоит, но сантиметров мало всем.
И вот ты отвоевал место под краснодарским солнцем, и теперь тебе без этого города нельзя. Но и с ним – не просто. Не просто, потому что Краснодар закипает от автомобилей, пахнет канализацией, ставит небоскребы в огородах, глотает реку рекламы. Он ли это – молодой купеческий город, успевший побыть нарядным и уютным до революции, до коммунальных квартир, до многоэтажек? Он. Громкий, азартный, нелепый. Он. Веселый, гуляющий, богатый. Он. Бурный, жаркий, большой.
Что же Краснодар дает взамен архитектурного планирования, природных присутствий, права на промежуток?
На самом деле, Краснодар щедр.
Он дарит общение: море лиц, сотни событий. Он обещает деньги. Здесь все думают о деньгах. И зарабатывают их. Он учит самопрезентации – в Краснодаре нормально хотеть быть стильным, покупать дорогой автомобиль, сочинять блоги. Он заселит вашу голову радостью – радостью, что вы живете в лучшем месте в стране.
Вот так вы будете жить и радоваться. И может быть, никогда не узнаете, что лучшие места в России малолюдны, низкоэтажны, скромны. И там виден горизонт… Отличительная черта Краснодара – самодостаточность.
Анна Червякова
История итальянца в Краснодаре
– Как ты решил связать свою жизнь с Россией?
Я родился в Милане, но всегда жил в пригороде под названием Барандзате, такой спальный район, вроде краснодарской Пашковки. Перед институтом я решил сбежать из окраины, так как делать там молодежи нечего, и пошел в миланскую школу учиться информатике. Намеревался поступить в политехнический университет, но, слава Богу, тогда не сдал тест. Теперь я точно понимаю, что информатика – это не мое.
В 2007 году закончил школу. У нас в Италии это происходит позднее – в 19 лет. И надо было решать, куда двигаться дальше. В Католическом университете я нашел очень интересный факультет «Иностранные языки + бизнес/маркетинг».Сначала хотел остановить выбор на испанском и английском. Но мой дядя, который всю жизнь занимался бизнесом, настоял на том, чтобы выбран был русский или китайский. «За ними будущее», — говорил он мне. Теперь я считаю, что это был самый крутой совет, который определил всю мою дальнейшую судьбу.
Россия – это все же Европа, и в этой стране живут очень близкие мне по духу люди. К тому же у моей семьи всегда была скрытая любовь к этой стране: мы голосовали за коммунистическую партию в Италии (смеется). Ребенком я часто смотрел новости и всегда восторгался кадрами Красной Площади в Москве. Это был просто кайф! Там был журналист в большой теплой шапке, и я думал: «Ого, как холодно!». А когда по телевизору включали гимн Советского Союза, то у меня от этой музыки просто мурашки бежали по коже.
К тому же я вырос в музыкальной семье. Мой брат – оперный певец, он играет на тромбоне. Сколько себя помню, у нас дома звучали «Лебединое озеро», «Щелкунчик», «Спящая красавица» Чайковского. Но тогда я и представить себе не мог, что выучу русский и перееду сюда.
Мои приключения с русским языком начались в октябре 2007 года. Никогда не забуду первый урок! Я тогда спрашивал себя, куда же я вообще попал! Алфавит показался ужасно сложным. Первый экзамен в июне сдал на двойку. Экзаменатор даже спросил меня, зачем я вообще учу язык, намекая, что не стоит. Эти слова произвели на меня впечатление. Все лето, пока мои друзья отдыхали на море, я досконально изучал русскую грамматику. На следующем экзамене взял реванш и получил 4.
– Когда произошло первое знакомство со страной?
В Россию решили поехать с другом в 2009 году, чтобы и отдохнуть, и поучить язык в среде. Наша преподавательница Наталья Никитина посоветовала обратиться к ее подруге, которая жила в Санкт-Петербурге. До этого я довольно много путешествовал по Европе, был в Испании, Англии, Греции и других странах. Европейцы обычно опасаются ездить в Россию, так как туда нужна виза. Плюс всякие стереотипы. Именно поэтому в первый раз для меня это было очень авантюрным приключением. В итоге Санкт-Петербург стал для меня первой русской любовью, я был в полном восторге. Каждый день мы ходили на частные занятия к преподавателю, а потом весь остаток дня посвящали изучению города.
После я постоянно искал повод, чтобы снова вернуться в Россию. В 2011 году приехал в Питер на три месяца работать в СПбГПУ, жил в общежитии. Это очень крутые воспоминания, на всю жизнь (улыбается). Пока я был там, решил самостоятельно подготовиться к сертификационному экзамену по русскому языку ТРКИ. Он длился аж 2 дня, было очень трудно, но я справился. Считаю, что это одно из самых серьезных моих достижений.
Прошли три месяца, настало время возвращаться домой. Я должен был лететь прямым рейсом «Петербург – Милан», приехал в аэропорт, а там задержка самолета. Пока ждал, познакомился с врачом из Италии, который рассказал, что у него в Краснодаре живет брат предприниматель. Я слышал, что в Краснодаре тепло, что здесь две футбольные команды играют, а футбол для меня — это страсть. Вообще, у меня три страсти – Россия, футбол и музыка. В каком порядке, не знаю. Не важно. Так вот: он дал мне контакты своего брата, на всякий случай. Я подумал, что это круто, в жизни не бывает ничего просто так.
Мы начали общаться. А у меня как раз второй год магистратуры, я хотел написать что-то про Россию и сказал ему, что у меня есть идея диплома про Олимпиаду, где можно сравнить Олимпиаду в Турине и в Сочи. Он предложил мне приехать в Краснодар, поработать и набраться опыта и информации. Я согласился, быстро собрался и поехал, хотя даже не знал, где он находится. Зато теперь знаю чуть ли не весь город.
Приехал, устроился к моему новому другу на работу. Он познакомил меня с людьми, дальше были ещё знакомства. Первое впечатление о Краснодаре у меня, честно говоря, было шоковое.
Особенно поразило состояние здания аэропорта. Я подумал: «Куда я попал?». Но потом впечатление изменилось: красивый дом, работа в хорошей фирме. Сходил на матч ФК «Краснодар», познакомился с болельщиками. Они, кстати, приняли меня, как своего. Три месяца провел здесь, после вернулся в Италию, доучился, написал диплом. Попытался поработать, но в Милане это практически нереально. В Италии молодежная безработица достигает 50%. Для сравнения: в Краснодаре 1% безработицы. И там даже чтобы работать на выставке, придется договариваться через знакомых. А в Краснодаре я видел развитие, «я был в теме», и подумал: «Почему бы не вернуться?». Начал искать и как-то, отдыхая на пляже, увидел, что в столице Кубани открывается школа иностранных языков «Berliz», куда нужны преподаватели итальянского языка. Позвонил, отправил резюме и договорился о собеседовании по Скайпу. Через несколько месяцев, разобравшись со всеми документами, я уже перебрался. И вот, я живу в Краснодаре уже почти два года, но по ощущениям — все 10 лет. Очень насыщенная жизнь, много работы, интересные люди вокруг, просто восторг! Ездил недавно в Италию. Отдыхать там очень здорово, но жить не хочется абсолютно.
Россия для меня – это рай, совсем другой мир.
– Почему?
Не знаю… Друзья в Италии думают, что здесь мне хорошо только из-за прекрасных девушек (смеется). Не могу не согласиться, что очень приятно гулять по городу и видеть такую красоту, но есть, конечно, и другие причины. Главная: я чувствую себя в России, как дома.
Где в Краснодаре найти экологически чистые продукты?
Рынки и ярмарки
Искать действительно «эко-продукты» (а не турецкие и прочие зарубежные аналоги) на официальных рынках Краснодара — задача довольно трудная и кропотливая, но вполне осуществимая. Самый старый и популярный рынок — Сенной. Цены здесь достаточно высоки, но подкупает выгодное месторасположение в центре города и большой выбор — на Сенном можно найти всё: от мяса нутрии и молочной продукции до ягод и сухофруктов. Доверять продавцам, предлагающим «домашнее и натуральное», пожалуй, не стоит — следует включить зрительные и обонятельные рецепторы, а ещё не стесняться пробовать по кусочку от всего, что покажется достойным внимания. Кооперативный рынок, что на перекрестке улиц Красноармейской и Гоголя, — меньше масштабом, но зато более демократичен в ценах. Вообще, почти в каждом районе города есть свои официальные продуктовые точки: Восточный и Карасунский рынок (район «Черёмушки»), Октябрьский рынок в Юбилейном, Рынок на Комсомольском и другие — внимательно исследуйте свой микрорайон.
Однако в настоящий момент, что называется, «в тренде» — закупаться на продуктовых ярмарках и ярмарках выходного дня. Первые раскиданы по всему городу (к примеру, на улице Атарбекова и в районе улицы Московской), вторые до 6 сентября 2015-го будут работать только по двум адресам: на улице Одесской, 48 и на улице Невкипелого возле дома № 31. Как раз здесь можно спокойно довериться качеству — продукцию на прилавки привозят фермеры из близлежащих станиц, которых каждые выходные проверяет специальный государственный орган (так называемый «ярмарком»). При завышении цены или наличии товара плохого качества производитель отправляется назад в родное село «на улучшение». Еще один момент относительно ярмарок выходного дня: сюда стоить наведываться заранее, а именно чуть ли не в 7 утра — желающих много, и продукты быстро раскупают.
Вообще, смотрите по сторонам, пока идете домой, — часто неподалеку от трамвайных остановок или в глубине района стихийно возникают бабушки и дедушки с домашними овощами, зеленью, фруктами и мёдом.
Эко-хозяйства и интернет-магазины органических продуктов
Известное на федеральном и даже мировом уровне эко-хозяйство «Лефкадия» (lefkadia.ru) находится в Крымском районе Краснодарского края. На территории долины Лефкадия есть своя сыродельня, молоко (коровье и козье) для которой поставляют местные фермеры-участники проекта, винодельня с собственным лабораторным комплексом и плюс ко всему — свежие овощи и ягоды, которые выращивают на экологически чистых землях с использованием только натуральных удобрений. Здесь непременно стоит купить продукты серии «Чистая еда», произведенные по европейским стандартам качества, и попробовать различные вина линеек «Ликурия» и «Лефкадия».
Ещё одни приверженцы мирового движения Slow Food — интернет-магазин фермерских и органических продуктов Ladushka Organic Project (ladushka-organic.ru). На сайте проекта можно заказать мясо, птицу, рыбу, молочные продукты, овощи, фрукты, зелень, охлажденные полуфабрикаты и готовые блюда, бакалею и кондитерские изделия — и при этом посмотреть на фотографию фермера, который это произвел. Доставка заказов по Краснодару осуществляется два раза в неделю, по вторникам и пятницам. При этом заказ (минимальная сумма — 1000 рублей) на вторник необходимо оформить до 06:00 утра воскресенья, на пятницу — до 06:00 утра среды.
Ассортимент интернет-магазина кубанских фермерских продуктов OGOROD (ooogorod.com) тоже довольно широк — от мяса, птицы и мясных деликатесов (вроде домашней колбасы и карбонада) до черноморских мидий и всевозможных приправ и маринадов. Заказ собирается в течение 3-х дней и доставляется по Краснодару бесплатно.
Менее масштабный краснодарский интернет-проект — «Огородмаркет» ogorodmarket.ru — посвящен выращиванию экологически чистой зелени и овощей. В зависимости от сезона «Огородмаркет» предлагает лук-перо, петрушку, укроп, кинзы, рукколу, сельдерей, базилик и различные виды салатов, мяту, тимьян, огурцы, помидоры (в том числе черри), арбузы и дыни. Кроме того, компания работает по индивидуальным заявкам. В «реальном времени» продукцию «Огородмаркета» следует спрашивать в Ботанической лавке «Фрукт» на Ставропольской, 248/1 и в Овощной лавке «Морковь» в Юбилейном на Бульваре Клары Лучко, дом 10.
В прошлом году стартовал интернет-магазин фермерских продуктов и кухонной утвари «Поздний завтрак» i-brunch.ru. Помимо мяса, рыбы, птицы, овощей, фруктов, бакалеи и полуфабрикатов через сайт можно обзавестись модной кухонной техникой KitchenAid и товарами для дома — к примеру, одноразовым мангалом, мини-коптильней и ароматическими (а-ля «Цитрусовый» или «Морской бриз») пакетами для мусора с пометкой Bio.
В принципе, если задаться целью, в интернете (и особенно в соцсетях) легко найдутся эко-продукты по весьма благопристойным ценам — от молока, ряженки, сливок, сыра, творога и йогурта от фермерского дворика «Сыр в Масле» (facebook.com/syrvmasle), где стоимость «за штуку» варьируется в пределах 80-250 рублей до экологически чистого иван-чая, кофе и каши из пророщенных злаков на «Южном складе» (yugsklad.ru).
