Старый город. Рынки и ярмарки
Рынки
С царских времен в Краснодаре сохранилось два рынка: Кооперативный (старожилы до сих пор зовут его Новым), расположенный в квадрате улиц Красноармейская, Гоголя, Коммунаров и Карасунская; и Колхозный (он же Сенной), находящийся между Октябрьской, Буденного, Калинина и Кирова.
Первый в городе рынок с названием Новый располагался там, где сейчас разбит сквер им. Жукова – напротив здания краевой администрации. Официально, согласно документам от 1819 года, базар именовался Новоторгующим, но длинное имя по понятным причинам не прижилось. Название рынка объясняется просто. Сам по себе он не был новым, новым было место. Прежде базар располагался на Крепостной площади – сейчас здесь Екатерининский сквер.
Помимо продовольственного Нового в Екатеринодаре на тот момент существовал Сенной рынок, где торговали, предсказуемо, сеном, соломой, камышом и хворостом. Располагался он на перекрестке Мира и Рашпилевской, на месте нынешнего «парка со слоном».
В 1853 году Новый рынок ликвидировали в связи со строительством на базарной площади собора Александра Невского, а торговцев продуктами «переселили» на Сенной. Так на два десятилетия Сенной базар стал единственным официальным рынком в Краснодаре.
На городском рынке места катастрофически не хватало, кроме того, он находился далеко от самой густонаселенной части города. Чтобы решить эту проблему, городские власти разрешили собирать раз в неделю базар на площади перед церковью св. Дмитрия (сейчас – Горького и Леваневского, территория школы №35). Однако идея торговли перед воротами храма претила набожным екатеринодарцам. Они выступили с инициативой организовать еще одну постоянную торговую точку. Выбор жителей пал на место, где сейчас расположен Кооперативный рынок. Так в 1876 году в Екатеринодаре открылся очередной Новый базар.
Спустя три года городская Дума приняла решение создать третий рынок для торговли скотом, лошадьми, сенной, соломой, стройматериалами. Участок, на котором по сей день располагается Сенной базар, был в четыре раза больше двух других рыночных площадей и находился за пределами тогдашней границы города. По этой причине третий екатеринодарский рынок был назван Загородным. Долгое время здесь было запрещено торговать продуктами, чтобы не создавать конкуренцию другим базарам. Только когда Новый рынок закрыли для замощения его площади, на Сенном появились продовольственные товары.
Помимо трех крупных базаров в городе были небольшие рынки на окраинах. С 1887 году на улице Ставропольской неподалеку от вокзала работал Дубинский рынок. В 1906 году в конце улице Садовой открылся Покровский базар. Сейчас эти территории застроены.
В начале 20-х гг XX века было принято решение об упразднении Старого базара. На его месте в 1925 году открылся первый в городе стадион. Однако война не пощадила спортивную арену, стадион был разрушен. По инициативе граждан на его месте разбили знакомый нам сквер Дружбы.
Сегодня расположившиеся в центре Краснодара Колхозный и Кооперативный дополняют небольшие продуктовые рынки, раскиданные по районам города. Кроме того, в краевой столице работают специализированные базары: Книжный рынок в Чистяковской роще, Зоорынки на Тургеневском шоссе (в районе ТЦ МЕГА Адыгея) и на улице Восточно-Кругликовской и др.
Старый город. Металлическое кружево
Испокон веку профессия кузнеца в Екатеринодаре была прерогативой иногородних. Казаки занимались в основном сельским хозяйством и воинской службой. Ремесленники же – портные, сапожники, плотники, кузнецы – были пришлыми. Даже в закрытом для не-казаков городе существовали кузнечные мастерские, которые производили, по большей части, сельскохозяйственные орудия.
Притоку мигрантов способствовал закон от 29 апреля 1868 года, разрешавший лицам невойскового сословия строить на Кубани жилые дома и пользоваться приусадебными участками при условии внесения посаженной платы. Ремесленники со всей России устремились на юг. К 1875 году порядка 25% промышленных заведений города принадлежали кузнецам.
Примерно в тот же период мастера-металлисты впервые занялись изготовлением декоративных изделий (раньше, в XVIII – начале XIX века, на Кубани при строительстве домов больше заботились о надежности и долговечности, нежели о красоте).
Несмотря на то, что права иногородних в Екатеринодаре всячески урезались – например, мигранты были обязаны просить у войскового начальства разрешение на строительство заводов и фабрик – кузнечное дело в городе продолжало развиваться.
В начале XX века на Кубани стали формироваться профессиональные сообщества ремесленников. В 1906 году подобная организация появилась и у местных ковалей. У профсоюза было собственное помещение, бюро для оказания юридических консультаций и помощи в поиске работы. При организации работала собственная библиотека и читальня, устраивались публичные лекции и беседы. Кроме того, выпускались каталоги художественной ковки. Стать членом общества мог любой – независимо от пола, национальности и вероисповедания.
Основой ажурных металлических «кружев» с самого момента их появления на Кубани являлся кованый пруток четырехугольного или, реже, круглого сечения. К переплетению прутков обычно добавляли декоративные детали (листья, цветы, фигурки зверей), которые вырезали из листовых заготовок. Поначалу детали для изделий делали сами ремесленники. К концу XIX века производство заготовок вышло на новый – промышленный уровень, а мастера смогли сосредоточиться на художественной обработке металла.
К началу XX века традиционный пышный растительный и животный орнамент стал уступать место лаконичным модернистским формам. Четырехугольный пруток был окончательно заменен на круглый – последний, в свою очередь, давал куда больше возможностей для творчества. Перемены коснулись и материалов: вручную обрабатываемое ковкое железо использовалось для изящных декоративных деталей, а промышленный чугун шел на производство ступеней и лестниц. Два металла не конкурировали, но мирно сосуществовали на улицах города.
Модерн переосмыслил сложившиеся каноны композиции – хорошо знакомые сюжеты избавились от лишних деталей, стали легче. Асимметрия сделала узор динамичнее. Наряду с видоизмененными животными и растительными мотивами на балконных решетках, парапетах и козырьках стал появляться лаконичный меандровый орнамент.
В советскую эпоху декадентскому «украшательству» в архитектуре места не нашлось.
Зато сейчас, помимо старинных металлических кружев, в городе (особенно в центральной части) можно увидеть разнообразный «новодел». Видимо, отбить любовь к ажурному металлу у краснодарцев не по силам никакой идеологии.
Текст: Валентина Гольцберг
Старый город. Первые кинотеатры Краснодара
Французский театр братьев Боммер
Жители Екатеринодара познакомились с кинематографом в марте 1897 года. В здании второго общественного собрания демонстрировались фильмы Люмьера. Однако первый стационарный синематограф появился в нашем городе только спустя 10 лет.
Пионером кинобизнеса в Екатеринодаре принято считать предпринимателя Демосфена Христофоровича Чеймазиди. Именно он в канун нового 1907 года открыл «первый в России по обширности и богатству картин «Французский театр братьев Боммер».
Несмотря на громкое имя, сам кинематограф сложно было назвать роскошным. Зрители располагались на деревянных скамейках, которые становились ниже по мере приближения к экрану. На передних (самых дешевых) рядах можно было сидеть только на корточках, поэтому публика остроумно называла театр не французским, а турецким. Впрочем, недостаток комфорта был в то время общим местом для электротеатров. Не было также и тапера. Но это вовсе не значит, что фильмы шли в тишине – часто сами зрители или владелец театра «озвучивали» происходящее на экране.
Мон Плезир
Переломным для развития кинопроката в нашем городе стал 1912 (по другим данным – 1913) год. К этому моменту в Екатеринодаре уже было порядка 10 биографов – «Бомонд-Иллюзия», «Модерн», «Бон-Репо», «Феникс», «Помпея» и другие. Все они не отличались ни красотой, ни комфортабельностью, ни габаритами. Но вот, в самом центре города в здании из железобетона, построенном архитектором Козловым под скейтинг-ринк (место для катания на роликовых коньках), стараниями того же Чеймазиди открылся «первый по величине и удобству» электробиограф «Мон Плезир».
Богатое внутреннее убранство нового кинотеатра, доставшееся ему вместе со зданием «катка», поражало неискушенного зрителя.
Путешествие во времени
Появляются новые памятники-знаки на карте города. Согласитесь, сейчас трудно представить Краснодар без тех же собачек на углу улиц Мира и Красной, хотя стоят они там всего восемь лет. Но мы не можем предугадать их судьбу и вполне возможно, через время исчезнут и они, как исчезло уже немало памятников с улиц нашего города. А помните, как хотели переименовать Краснодар в Екатеринодар и повсюду появились предметы городского ландшафта с вензелем Е? Или как перенесли памятник Ленина от Законодательного собрания к ДК ЖД, а на его месте построили фонтан, который спасает горожан в жару и служит фоном для свадебных фотосессий? Создавая свои коллажи, я хотел напомнить жителям Краснодара о тех изменениях, которые незаметно происходят в нашем городе, понемногу меняя его историю, а значит, и нас с вами. Это рассказ о жизни Краснодара и о течении времени
Фотограф: Сергей Кущь
«Кубанские народные промыслы и ремесла» продолжают жить
На Кубани испокон веков процветали ремесла. Сохранение опыта предков занимает особую нишу и сейчас. Яркое тому подтверждение традиционная выставка-ярмарка «Кубанские народные промыслы и ремесла». В эти выходные она уже в третий раз прошла в центре Краснодара. Более 300 лучших мастеров и ремесленников из всех городов и районов Кубани, а также Крыма, Ярославской области, Ставропольского края, Адыгеи и Кипра поделились с пришедшими своими достижениями. На Соборной площади города собрались мастера гончарного дела, кузнецы, резчики по дереву, стеклодувы и ткачихи. Ежегодно они не только привозят результаты своей работы, но и рассказывают о тонкостях ремесла, материалах, которые используются при изготовлении, достижениях и планах. В основном, умельцы перенимают опыт промысла у своих дедов и прадедов. Сегодня успешно работают более 400 студий. В них занимаются более 6000 мастеров и ремесленников. Сохранить и продолжить традиции времен – главная цель.
Итак, одно из самых популярных по сей день – искусство художественной обработки дерева. Ресурсы лесов края сделали дерево доступным и самым популярным материалом в тележном, колесном, обозном, корытном, клепочном и других народных промыслах ещё в прошлом. Казаки любили изготавливать из дерева мебель, расписные сундуки, наличники окон, резные зеркала и надкрылечные зонты. По-особенному на Кубани относились к деревянной посуде. Ею занимались во многих горных и предгорных станицах.
Следующее в списке традиционных ремесел – гончарное.
Самые древние сосуды, найденные при раскопках, относятся к эпохе энеолита (медно-каменного века). Это простые горшки, либо с округлым, либо с заостренным дном, которые лепились вручную, а затем обжигались в костре.
Форма дна неслучайна. В древности не было ровных столов, а изделия нестандартного решения было удобнее ставить на землю или в угли костра.
Расцвет этого ремесла начался в эпоху античности, с появлением на берегу Черного моря греческих поселений с гончарными мастерскими, где изготовленную посуду покрывали цветным лаком. Во времена средневековья и в более поздние века гончарное дело замедлило темпы развития. Связано это, в первую очередь, с войнами и переселениями народов.
Вообще по словам краеведов, всего можно выделить четыре главных района, где гончарное дело развивалось масштабнее прочих: станица Пашковская, Старощербиновская, Рождественская и Баталпашинская. Лучшие залежи гончарной глины на Кубани в станице Пашковской и Елизаветинской. Упор мастера делали на посуду и игрушки для детей. Соединяли гончарное производство с выделкой кирпича.
Сами формы кубанской керамики всегда были просты, орнамент яркий, чаще растительный. Используемые в быту кувшины, так называемые «глэчики», «макитры», миски, ситечки, кружки, корчаги для теста и рукомойники обрабатывали темно-зеленой и коричневой глазурью – «поливой». А вот выделить какие-либо особенности, характерные только керамике края достаточно сложно. Связано это с тем, что ремеслом занимались, в основном иногородние и переселенцы. Получалась, своего рода, солянка из опыта и традиций разных районов. Увидеть можно было мотивы не только русской, но и украинской и кавказской керамик. Кубанских гончаров всегда очень уважали. О них можно найти много текстов в фольклоре.
В 20-м веке глиняную посуду заменила стеклянная и железная. О пластике, наверное, и упоминать не стоит. Однако, истинные ценители прекрасно понимают пользу посуды из натуральной глины для здоровья и все её эстетические качества.
Сейчас традицию гончарного ремесла продолжают керамические мастерские в самом Краснодаре, в станице Холмской Абинского района, в Лабинском районе, Славянске-на-Кубани и посёлке Мезмай Апшеронского района.
Ещё одно из древнейших народных промыслов восточных славян – лозоплетение. Привезли его на Кубань из Украины черноморские казаки в конце XVIII века. Из лозы делали невероятное количество предметов – от элементарных корзин для покупок и хранения продуктов, до плетней и хозяйственных построек. Из гибкой, золотистой ивовой лозы плели овчарни.
Традиции кубанского лозоплетения продолжают и современные умельцы. В станице Пашковской, например, живёт потомственная мастерица из казачьей семьи Валентина Трофимовна Жук. Её изделия, среди которых даже перстни из ивовой лозы, обычно забирают за границу туристы.
Через несколько лет спасать уже будет нечего
«Заброшенное, полное уныния и больше похожее на лес», — о «Всесвятском кладбище» Краснодара всё чаще отзываются только так.
Почему место, которое является не просто формальной территорией для захоронения, а мемориалом города в таком состоянии? И можно ли его оценивать, как отношение краснодарцев к своему наследию?
Этими и другими вопросами обеспокоились историк Виталий Бондарь и журналист-краевед Владимир Бегунов, организовавшие экскурсию для неравнодушных к состоянию памятника города.
Виталий Бондарь (историк)
«Мы находимся практически в центре исторического Всесвятского кладбища, которое причастно к истории нашего Екатеринодара с середины 19-ого столетия. Это единственное и самое большое из всех сохранившихся исторических кладбищ».
Основано старейшее «Всесвятское кладбище» Краснодара в марте 1830 года. Территориально оно расположено в центре столицы Кубани. Окруженное сразу несколькими улицами: Рашпилевской, Северной, Аэродромной, Бабушкина и Красной, оно занимает площадь около 18,5 га. На этой территории захоронено более миллиона человек. Здесь покоятся многие государственные, политические и общественные деятели XIX и первой половины XX веков, участники персидской, крымской, кавказской, турецкой, японской, Первой мировой, Гражданской и Отечественной воин.
Виталий Бондарь (историк)
«Здесь существовали православный сектор, католический, лютеранский, магометанский, отдельно было еврейское кладбище, которое прилегало. Сейчас территория кладбища значительно меньше, чем была её историческая территория».
«Всесвятское» неоднократно перепланировалось. Например, в годы Гражданской войны погост прирос еще одним участком для захоронений, так называемым 7-ым сектором, то есть погребены были не только погибшие в этот период, но и ушедшие из жизни при ликвидации банд, а также жертвы политических репрессий в годы становления новой власти. Значимость памятника очевидна, а вот состояние земли, похожей больше на джунгли с каменными руинами, настораживает.
Виталий Бондарь (историк)
«На площади, которая от нас немного к северо-западу, находилась церковь во имя Всех Святых, построенная по проекту архитектора Елисея Денисовича Черника, известного академика архитектуры. Кладбище и название-то своё («Всесвятское») получило от церкви Всех Святых, но она была разрушена в 30-ых годах. В советское время его называли старое кладбище, потому что уже в конце 60-ых, во второй половине, появилось «Славянское кладбище», хотя подхоронения продолжались, я знаю, самое позднее 1997-ого года».
Одна из улиц, которая ограничивает кладбище, носит название Георгия Рашпиля, наказного атамана Черноморского казачьего войска. На годы правления этого человека (1844-1852) пришлась перестройка Екатеринодара, перешедшего в гражданское состояние. При нем широко развернулось строительство общественных зданий, храмов и церквей, создание портового города Ейска. Он открывал «Всесвятское кладбище». Здесь и похоронен.
Виталий Бондарь (историк)
«Всесвятское кладбище» – материальное воплощение города. Здесь захоронены те, кто делал историю Екатеринодара и вообще всей Кубанской области. Или вот, например, склеп генерала А. И. Пароменского, который вообще приносил славу Российской империи. Могилы архитекторов И. К. Мальгерба, В.А. Филиппова. Это осязаемая история Екатеринодара и Кубанской области. Это объект культурного наследия. По закону он принадлежит охране. Никаких действий с ним без согласования с государственными органами делать нельзя, даже проектирование любое здесь возможно только лицензированной министерством культуры России организацией. Соответственно пристройки невозможны. Но это происходит».
Постройки невозможны, о реконструкции и значимости говорят ежегодно. А в это время «Всесвятское кладбище» продолжает зарастать сорняками и подсчитывать разрушенные надгробия, теряя историю столетий. Через несколько лет спасать уже будет нечего.
